«Kazbeef» әлемі туралы көбірек біліңіз
«Kazbeef» әлемі туралы көбірек біліңіз
СОҢҒЫ ЖАҢАЛЫҚТАР
«KAZBEEF» ОҚИҒАЛАРЫ
Здесь будет заголовок события, небольшая информация
Здесь будет заголовок события, небольшая информация
Kusto Help: жаңа бастама – Kazbeef-тен гуманитарлық көмек
Kusto Help: жаңа бастама – Kazbeef-тен гуманитарлық көмек
«KAZBEEF» РЕЦЕПТЕРІ
Рибай (Ribeye) рецепт
Стейк рибай готовят в соответствии со следующим принципом: сначала на сильном огне до образования корочки, а потом — на умеренном. Набор приправ минимален: соль, чёрный перец, розмарин и/или тимьян. В заключительной стадии готовки к стейку часто добавляется сливочное масло. ТОЛЫҒЫРАҚ БІЛУ
Мачете стейк
Популярный сочный стейк из брюшной части. Крупные и ярко выраженные волокна придают этому мясу превосходные вкусовые качества. ТОЛЫҒЫРАҚ БІЛУ
Стриплойн
Стриплойн — «премиальный» стейк, который нарезается из отруба тонкий край, состоящего из единственной мышцы. По периметру стейка проходит тонкая полоска жира, придающая мясу сочность. Многие повара обрезают ее после прожарки стейка, и он получается постным. ТОЛЫҒЫРАҚ БІЛУ
Флэт айрон
Относительно бюджетный стейк. Который, при наличии минимального опыта вы сможете очень здорово приготовить ! ТОЛЫҒЫРАҚ БІЛУ
стейк Flank Steak
Фланк-стейк является вкусным и при этом далеко не самым дорогим видом отруба. Мясо сравнительно жесткое, но при условии грамотного приготовления получится вполне мягким, сочным и нежным. Главное – подробнее узнать о самом стейке, особенностях его приготовления и нюансах. ТОЛЫҒЫРАҚ БІЛУ
Рецепт приготовления Topside
Топсайд. – это отруб, вырезающийся из верхней части задка. ТОЛЫҒЫРАҚ БІЛУ
Медальоны с картофельными дольками
⌛️ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 20 минут ТОЛЫҒЫРАҚ БІЛУ
Блейд стейк
Стейк Топ-Блейд занимает первенство в рейтинге альтернативных мясных отрубов. Это мясо так нежно и сочно, что позволяет противопоставлять его самому премиальному — Филе Миньон. ТОЛЫҒЫРАҚ БІЛУ